Handlinger tilknyttet webside
Måltidet & ældre i eget hjem
Knap så kendt er det, at de praktiske gøremål, der er knyttet til måltidet - som fx planlægning, indkøb og tilberedning af maden - har så stor betydning, at mange ældre oplever tab af selvbestemmelse og livsindhold, når de mister disse færdigheder.
En del ældre erfarer også, at det kan være svært at bevare fornuftige kostvaner og at holde fast i måltidets daglige rutiner. Nogle vanskeligheder kan dog overvindes ved at ændre på gamle vaner, mens andre forudsætter en indsats fra omgivelserne.
Der oplyses om aldersbetingede ændringer af kroppen og betydningen heraf for kostbehovet hos både raske, småtspisende og syge ældre.
Desuden omtales en undersøgelse, der belyser variationen i måltidsmønstre og måltidets betydning for den enkelte, samt vigtigheden af at være opmærksom på disse forhold, når hjælpen på dette område tilrettelægges.
Der er også forslag til, hvordan forretningsdrivende samt kommunale politikere og medarbejdere m.fl. kan bidrage til at sikre, at flere ældre kan opretholde de daglige gøremål, der knytter sig til måltidet.
